爆炒雞丁茄子

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爆炒雞丁茄子

盛夏時,做一點下飯菜以解夏暑炙熱!!

雞胸肉的肉質材材地,攪拌一點澱粉,滑溜嫩口,味道鮮美。

食材明细

主料

辅料

蒜適量
姜適量
生辣椒適量

配料

鸡丁茄子的做法步骤

1.腌製雞胸肉:鹽,胡椒粉,XO醬,米酒,太白粉順序放入之後,放在冰箱裡20分至30分鐘。
2.茄子,青椒:切成丁蒜,姜,生辣椒:剁碎
3.起油鍋。
4.腌製雞胸肉倒入,以中火炒至八分熟。
5.接著倒入蒜,姜,生辣椒炒熟。
6.緊接著放入甜麵醬,醬油。
7.順序茄子倒入加點水煮至九分熟。
8.放入青椒稍微攪拌即可。
9.裝盤。

分类：热菜家常菜夏季食谱

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