炒鸭胗

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  1.把鸭胗洗净
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  2.先对半切开
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  3.再切成薄片
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  4.改刀切花纹
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  5.炒锅里加入适量的水，煮沸，倒入鸭胗
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  6.煮一会上面就会有很多浮沫出现，把鸭胗倒出来冲洗一下
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  7.炒锅加入适量的水，加入适量的生姜片，黄酒
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  8.倒入鸭胗煮30-45分钟后，捞出
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  9.胡萝卜斜切成片
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  10.青椒切小块
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  11.炒锅加少量的水，下入胡萝卜片煮3分钟
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  12.倒入青椒片一起煮1分钟
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  13.倒入鸭胗
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  14.加入适量的六月鲜特级酱油
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  15.加入适量的盐，鸡精翻炒均匀即可

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