土豆烧鸡块

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  1.鸡腿剁大块，洗净，在沸水中小火煮10分钟。
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  2.生姜切片，葱切段，桂皮折成段。
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  3.锅内放适量植物油烧热，放入姜葱、桂皮同炒。
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  4.姜葱炒出香味后，倒入煮了的鸡块，放如老抽、白糖、盐。
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  5.加入两碗水，小火焖10分钟。
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  6.土豆去皮，切成滚刀块。青椒切片。
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  7.放入土豆块，翻炒后，继续焖10分钟。
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  8.土豆烂熟后加入青椒片，翻炒出锅。

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