云泥白肉

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  1.原料图1
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  2.原料图2
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  3.冷水坐锅，放入五花肉，倒入葱、姜、八角开火
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  4.蒜剁碎，干辣椒切碎备用
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  5.生抽、香油、米醋、糖、盐混在一起调成味汁
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  6.白肉煮开后能用筷子轻松戳穿即可关火，盖盖焖一会入味
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  7.取出白肉晾凉
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  8.切成薄片，装盘
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  9.锅内入少许油，放入辣椒碎小火炒香，取出辣椒碎不用，剩下的油就是传说中的红油啦。
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  10.把红油和蒜泥调入原先调好的味汁，搅拌均匀
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  11.最后给白肉撒上葱段即成

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