酱香排骨

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酱香排骨

本品爱吃肉者可以解馋哦。

食材明细

主料

排骨500克

辅料

酱香排骨的做法步骤

1.先将一斤排骨放入清水中浸泡十五分中。
2.开始准备调料，姜洗净切片。
3.大料、花椒适量。
4.胡椒粒（胡椒粉）适量。
5.干辣椒适量。
6.豆瓣酱一袋。
7.红烧酱油适量。
8.啤酒一听（330ml）。
9.将浸泡好的肉放入压力锅中。
10.再将准备好的调料依次放入锅中，再加入清水，没过肉即可。
11.压十五分钟。
12.十五分钟后将肉取出放入汤锅中，中火慢炖，加入适量盐、鸡精提味，五分钟即可。
13.此方法做出的排骨酱香浓郁，肉质软烂。

分类：热菜家常菜

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