百叶包肉

1.取一张百叶铺平，把肉酱按长条形铺在百叶上

2.如图用百叶的一角把肉卷起来

3.把另外两个角对折

4.如图卷起来

5.用细韭菜叶或者芹菜捆扎好

6.把百叶卷码放在盘子里，用预先准备好的高汤淋在百叶卷上，上锅蒸15分钟左右（因为肉馅和高汤都已经调味，所以不用再放盐和鸡精了）