夏日无油烟---蒸菜1 清蒸鱼片

厨娘lily 发布

夏日无油烟---蒸菜1 清蒸鱼片

夏日里做菜最大的麻烦就是油烟太大，美厨娘们最大的杀手锏，如何才能做出既美味又简单又没有油烟危害的菜肴呢，lily闲来无事自己在家做的个蒸鱼，显摆显摆，第一次发帖，大家多多关照

食材明细

主料

青鱼半条

辅料

配料

清蒸鱼片的做法步骤

1.首先，将鱼切成鱼片，斜着把鱼片切薄。
2.切好姜蒜辣椒
3.往里面加好盐，油酱，油，料酒
4.加入配料，就是现在的样子了，就等着下锅了，是不是很简单
5.最后出来的就是蒸好后的成品了就可以吃了，没有任何有油烟。味道原汁原味。奶奶说鱼片很嫩。只要蒸10分钟就可以了

分类：热菜家常菜

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