醋香南瓜丁

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  1.南瓜去皮籽洗净切成丁备用。
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  2.蒜切末，葱切花。
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  3.一勺生抽和一勺香醋勾兑成汁备用。
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  4.南瓜投入滚水里稍焯断生。
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  5.南瓜丁控水备用。
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  6.锅里放油爆香蒜末，放入南瓜丁翻炒。
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  7.倒入醋汁翻炒均匀，调入鸡粉炒匀。
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  8.勾薄茨撒上葱花即可上碟。

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