酸辣通心菜梗的做法步骤
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1.将买回来的通心菜摘下嫩的部分另炒剩下的梗留着,并清洗干净。
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2.将通心菜梗,辣椒,大蒜切丁。
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3.炒锅热油然后将通心菜,辣椒,大蒜一起放入炒锅加盐,白醋和少许白糖快速翻炒。
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4.两三分钟之后通心菜梗变黄色了,说明已经熟了,试一试味道,酸辣咸淡都合适了,熄火装上小碟即可。
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5.一款简单,环保的小菜不需多么的豪华也一样能让家人吃得开心,开胃!
小窍门&温馨提示
温馨提示:
炒通心菜梗一定大火快速翻炒,所有的调料一次放下,当菜梗变色时即可上碟,这样才保持菜梗的清爽口感。
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