培根杂蔬卷的做法步骤
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1.准备：红、黄彩椒、黄瓜、火腿均切细丝
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2.锅中烧水，水开后放入金针菇焯烫至熟，捞出沥干水分待用
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3.锅中刷一层橄榄油，放入对切的培根，小火煎至培根变色，油脂渗出
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4.培根片的大小可根据菜量裁剪，以能够卷起为准
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5.也可先用培根卷好各式蔬菜，再入锅煎熟，根据个人习惯选择
小窍门&温馨提示
1.各种配料切细丝，越细越好；
2.金针菇要提前焯烫至熟才可以使用；
3.培根片的大小可根据菜量裁剪，以能够卷起为准；
4.也可先用培根卷好各式蔬菜，再入锅煎熟，根据个人习惯选择。
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菜谱
