子鸭焖花菜

嘟嘟香发布

子鸭焖花菜

很下饭的一道菜~~一不小心吃了2碗饭，比起肉里面的黄花菜我选择黄花菜，女儿老公吃肉，我吃花菜，呵呵，各取所需。。

食材明细

主料

鸭子半只

辅料

配料

子鸭焖花菜的做法步骤

1.鸭肉洗净砍块
2.黄花菜洗净拧干
3.锅里放水烧开，放入姜，料酒，下鸭肉飞水一分钟
4.捞出洗净滴干水
5.锅烧热放入姜，八角，香叶，陈皮爆香{油要少放点，炒的同时鸭会吃油}
6.倒入鸭肉翻炒
7.焖到15分钟放入黄花菜一起炒
8.在放酱油，蚝油，盐，料酒{增香}
9.最后倒入水淀粉
10.大火收支即可

分类：热菜家常菜

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