翅根乱炖

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  1.粉条用清水泡1个小时备用。
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  2.鸡翅根入倒开水里焯一下捞出备用。
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  3.锅内烧适量食用油，入干红辣椒，花椒大料，葱姜蒜炒香，把焯好的翅根倒进去翻炒，加适量的老抽上色。
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  4.加足够的水，放盐，白糖，滴少量白酒，中火烧20分钟左右。
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  5.青红椒切块备用。
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  6.土豆去皮切块备用。
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  7.翅根烧熟，加入土豆，粉条，接着烧10分钟左右。
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  8.等粉条和土豆烧熟，加入青红椒翻炒片刻，关火。
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  9.可以开饭了！配米饭，配馒头都好吃啊！

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