辣炒五花肉

• 1.五花肉切成薄片
• 2.蒜苗、小米椒切段，姜切片
• 3.锅中放入20g油，开大火
• 4.将五花肉煎成两面稍微金黄，出锅控油
• 5.锅倒油炒香蒜片、姜片、蒜苗、小米椒、辣椒干
• 6.加入五花肉、10g料酒、15g生抽、10g蚝油、3g老抽、10g辣椒油炒均匀，用2g生粉勾芡。
• 7.大功告成~~

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