小葱蛋白

1.鸡蛋洗净入凉水锅

2.水开3、4分钟关火焖～

3.生抽倒入碗中

4.煮熟的鸡蛋剥壳泡入生抽碗内略浸这一步骤说明一下：可以省略直接下步，想要蛋白入味的可以这样做，时间长短也根据个人口味。还可先去除蛋黄后再进行这一步骤～

5.蛋白改刀，小葱切段

6.纳盆（这是上次做的，没浸生抽的蛋白）

7.加入红油、盐、糖等所有调料拌匀

8.意想不到的味道～