扇贝荷兰豆

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  1.荷兰豆择去老筋洗净，扇贝肉放水里解冻，洗净沥干水分
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  2.姜切细丝放扇贝里，倒入4勺料酒
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  3.加入2勺海鲜酱，搅拌均匀
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  4.腌30分钟去腥味
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  5.把腌好的扇贝里的姜丝夹出来不用，再把扇贝沥干
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  6.热锅下猪油
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  7.下蒜爆香
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  8.下扇贝爆炒
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  9.下荷兰豆翻炒
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  10.加入1勺盐
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  11.加入1勺料酒，继续翻炒
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  12.炒至荷兰豆断生，加适量鸡精即可出锅

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