青椒炒鱿鱼

1.把事先用碱水洗好的鱿鱼切上花刀备用2、青椒切丝，泡椒也切丝目的是配色

2.锅中加水烧开，放入鱿鱼焯掉水分（鱿鱼卷起即可）

3.起锅倒油烧热，下入鱿鱼、蒜片、青椒、泡椒和大葱节翻炒几下，加入二锅头和盐炒至入味货加入味精鸡精炒匀起锅装盘即可