鸭肉焖猪脚

1.先将猪脚斩小块　用开水，泡去血水后控干水分备用

2.锅内油温五成热时放入姜片　　红干椒　葱炸出香味。也可以后面加

3.然后转大火放入鸭肉　炒至变色后　加入生抽　

4.倒进猪脚一起爆炒

5.加入香菇，笋干

6.继续翻炒，如果干锅可以加一点热水，不要太多哦，不然肉就不香了。后盖上盖子大火煮开后转小火，慢慢焖