牛肉丸炒芥菜

潮汕大妈发布

牛肉丸炒芥菜

用猪肉渣来炒特别好吃，家里没有猪油渣才用牛肉丸代替，也是很美味的

食材明细

主料

水东芥菜1斤

辅料

配料

盐适量

牛肉丸炒芥菜的做法步骤

1.芥菜，洗净，把梗和叶分开
2.牛肉丸
3.蒜头切成粒
4.牛肉丸切成薄片
5.热油炒蒜头
6.芥菜头用手掰成小块后，放锅里和蒜头炒几遍
7.放牛肉丸，一起炒几遍
8.把芥菜叶子也放进去一起炒
9.放盐，翻一遍后，盖上盖子，一分钟
10.一分钟后拿掉盖子翻一两遍
11.盛在盘子上

分类：热菜家常菜

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