番茄炒腐竹

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  1.准备主料食材
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  2.腐竹放入凉水中泡发20分钟。
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  3.蕃茄洗净去籽切块.
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  4.青椒切块备用.
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  5.将泡发好的腐竹切成4cm的小段。
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  6.中火烧热油，放入腐竹翻炒，放入少许水加盖煮3分钟至8成熟。
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  7.放入青椒翻炒2分钟。
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  8.最后放入番茄合炒。
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  9.放入盐、味精搅拌均匀，即可。

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