蒜香肉末茄条

• 
  1.准备材料
• 
  2.茄子洗净切成段，再切成四份成条状
• 
  3.锅里放较多的油，先将茄子过一遍油捞出
• 
  4.锅里剩少量油，放进蒜末爆香再加入肉末翻炒
• 
  5.加2勺料酒2勺米醋
• 
  6.再2大勺六月香豆瓣酱
• 
  7.加1小勺白糖
• 
  8.再加一点剁椒
• 
  9.炒几下和匀
• 
  10.倒入油里捞过的茄子翻炒几下
• 
  11.放点鸡精和葱花即可。
• 
  12.很美味颜色漂亮的茄子！

小窍门&温馨提示