家常土豆炖排骨

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  1.排骨剁块,土豆去皮备用。
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  2.锅里放水,把排骨放入焯去血末。
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  3.焯好的排骨洗净,土豆切块,各种调料备用。
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  4.锅里放油,下入花椒.姜.大蒜煸香。
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  5.下入排骨炒2分钟,到入老抽。
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  6.翻炒一下,放入开水,大火烧开,放盐,改小火炖40分钟。
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  7.到入土豆块,再约炖10分钟。
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  8.再约炖10分钟,土豆熟透,加味精调味即可。
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  9.透着家的温暖的家常排骨就OK了....

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