无肉也欢--【素食版蚂蚁上树】

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  1.粉丝用凉水泡软备用，青椒切末备用。
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  2.茄子切成小丁，微波炉高火三分钟把茄子打软备用。
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  3.锅中倒油煸香葱蒜后，下入一大勺豆豉香菇酱炒香。
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  4.倒入切丁翻炒均匀。
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  5.接着倒入泡好的粉丝。
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  6.接着加入大概一小碗的开水将将没过食材。
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  7.加入生抽一大勺，老抽一大勺，盐和鸡精适量调味。
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  8.等汁子快干时，加入切好的青椒碎即可

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