糊香蟹粉蛋

• 1.准备好材料：鸡蛋、姜、酱油、醋、盐
• 2.分离蛋清、蛋黄。
• 3.炒蛋清。一定要把蛋清炒碎。
• 4.炒好了，盛盘。
• 5.炒蛋黄。蛋黄也要炒碎。
• 6.炒好之后和蛋清放在一个盘子里。
• 7.把姜片切成姜丁。
• 8.把酱油、醋倒入一个碗里。再放入姜丁。搅匀。
• 9.把酱油醋混合液倒入锅中。炒至混合液变得浓稠，锅中飘出一点糊味。
• 10.锅里飘出糊味后。放鸡蛋炒至鸡蛋上色。
• 11.完成图

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