四物鸡汤

• 1.将材料略浸泡后各自洗净
• 2.乌鸡洗净、切块、飞水；姜切块
• 3.四物入锅，加四碗水，中火煮至剩六成滤汁
• 4.将汁水、乌鸡放入炖盅内，加盖。隔水武火煮沸后改文火慢炖1小时
• 5.食用前加盐调味即可

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