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怪味排骨
cissey
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简单
烧
酸甜
半小时
食材明细
主料
排骨
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
配料
白糖
适量
香醋
适量
番茄酱
适量
料酒
适量
老抽
适量
蚝油
适量
盐
适量
怪味排骨的做法步骤
1.
材料:排骨、葱姜蒜。
2.
排骨泡于水中去除血水。
3.
葱姜蒜切好备用。
4.
调汁:白糖、香醋、番茄酱、料酒、老抽、耗油、少许盐+少许清水。
5.
起油锅,将排骨码在锅中,小火煎。
6.
煎至排骨变色时,加入葱姜蒜,炒香。
7.
加入葱结和调好的汁,大火烧开,小火焖,最后大火收汁。
8.
装盘出锅。
分类:
热菜
家常菜
夏季食谱
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