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酱香小鲫头鱼
绿野薄荷
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酱香
半小时
食材明细
主料
小鲫头鱼
适量
欣和豆瓣酱
适量
欣和甜面酱
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
料酒
适量
酱油
适量
醋
适量
白糖
适量
酱香小鲫头鱼的做法步骤
1.
看看原料吧
2.
小鲫头鱼去头,洗净。
3.
蘸上干面粉备用
4.
热锅放凉油,放入小鲫头鱼炸制。
5.
炸到金黄色捞出备用。
6.
切好葱姜蒜。
7.
用葱姜蒜炝锅,放入欣和豆瓣酱。
8.
再放入欣和甜面酱一起煸炒。
9.
炒出香味,放入料酒酱油醋,白糖少许水放入炸好的鱼。
10.
盖锅盖焖制,直到收干汤汁即可出锅。
11.
看看成品吧
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