爆香回锅肉

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  1.主料准备好
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  2.锅里放冷水，放几片姜，将五花肉煮10分钟左右
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  3.煮到五花肉8分熟，捞出洗净
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  4.将五花肉切薄片
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  5.青红椒切小段
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  6.蒜苗切小段
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  7.姜切片，蒜拍碎
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  8.锅中不放油，将五花肉和姜蒜放入翻炒
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  9.到五花肉有些微卷，油脂差不多都炒出来后，放入酱油和一勺郫县豆瓣酱
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  10.放入青红椒翻炒
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  11.最后放入蒜苗，炒至断生出锅

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