大盆花菜

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大盆花菜

在北方馆，我通常会找这道菜系。香辣可口～吃起来爽。

食材明细

主料

辅料

配料

大盆花菜的做法步骤

1.将材料准备好。注：花菜切块后，最好用盐水泡下，去去残余的农药等。
2.锅里烧开水，准备灼花菜
3.烫水后的花菜，捞出放凉。
4.锅热油。放入准备好的蒜与干辣椒，爆香
5.倒入瘦肉翻炒
6.加入花菜翻炒
7.放入调料
8.起锅

小窍门&温馨提示

花椰菜也称花菜，与小白菜、高丽菜同属十字花科植物，花椰菜其实是甘蓝菜的一个变种，含有丰富的胡萝卜素、维生素B群、C、蛋白质及硒、钙等成分，钙质含量不亚於牛奶的分量，维生素C含量特别的高，是番茄的4倍多，可提升免疫力；维生素B群可维持神经系统的健康。

分类：热菜家常菜秋季食谱午餐晚餐

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