香芋排骨

• 1.排骨斩小块，用清水洗净，沥干水分。
• 2.加入3g盐、5g生抽、5g糖、5g料酒拌匀腌30分钟入味。
• 3.香芋去皮滚刀切块
• 4.用油锅炸熟捞起装盘中，撒入2g盐
• 5.把排骨盖在香芋上面
• 6.置蒸锅用中大火蒸十五分钟出锅，撒上葱花即可

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