土豆小白菜

1.土豆切丁，小白菜切段，猪肉切小块，葱姜切末，水中放少放盐焯一下小白菜备用

2.热锅内放少许油，七成热时，放入猪肉，猪肉变色后，放入少许酱油，将土豆放入锅中与肉共同炒，加开水没过土豆，炖15分钟至土豆变沙

3.加入焯过的小白菜，放盐调味，装盘即可