炸茄盒

馋嘴小女人发布

炸茄盒

很是酥脆哦！

食材明细

主料

茄子一至两根

辅料

配料

炸茄盒的做法步骤

1.准备材料
2.把瘦肉剁成末
3.芹菜、胡萝卜切成小丁，生姜擦细丝剁成蓉，然后全部放入肉末中搅匀。
4.调入盐、鸡精、胡椒粉、水淀粉
5.把茄子切成两刀一断的盒子（第一刀切到3/4处，第一刀切断）厚度自己掌握吧
6.制作蛋糊，3勺左右的面粉，加一个蛋，加点水，调和
7.把做好的肉馅塞入茄盒中
8.锅里放多点油，等油温上到五成热时，转中火，将做好的茄盒挂上蛋糊放入油中炸，直到两面呈金黄色

分类：热菜家常菜夏季食谱

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