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鲜香味美臭豆腐
wanglaoda
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初级
烧
微辣
十分钟
食材明细
主料
臭豆腐
十块左右
辅料
豆豉
15克
郫县豆瓣
10克
配料
色拉油
150克（实耗30左右
葱花
适量
姜
适量
臭豆腐的做法步骤
1.
臭豆腐清洗干净，沥干水
2.
豆豉剁碎，葱切成葱花，豆瓣酱备好
3.
臭豆腐用油小火煎黄盛出
4.
油再次烧热，倒入葱花、豆瓣、豆豉炒香
5.
倒入豆腐，加少量清水，中小火煮四五分钟至汤汁浓稠
6.
装盘
分类：
热菜
家常菜
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