五香酱牛肉

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  1.牛键肉，洗净
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  2.牛肉对半切，放锅里氽一下水，如果牛肉个头不大，也可以不切，我这次买大了，为了入味，就切开了
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  3.卤料准备：从最上边，依次从左到右：生姜、花椒、大蒜头、八角、冰糖、桂皮、干红辣椒
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  4.将这些卤料放入高压锅内，加适量老抽、生抽、盐，加适量水，搅匀
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  5.将氽好的牛肉放入卤水中
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  6.高压锅压10分钟，压好之后让牛肉在卤水里一直泡着，泡凉后取出切片

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