油爆虾

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油爆虾

去杭州的时候吃了不少的油爆虾大到酒楼、招牌连锁小到私人小菜馆特别下饭特别多汁鲜美夏天进入高热期吃不下什么东西就想到了这个菜马上有了胃口也乐得亲自下厨勤快了一番做出了这道菜

食材明细

主料

鲜虾2斤左右（或冻虾）

辅料

配料

海天生抽5到6勺
白糖均个人口味
盐适量

油爆虾的做法步骤

1.把虾洗干净滤水葱切段姜切丝蒜切大块
2.热油锅把虾下锅炸至变色捞出放油
3.再下锅大火炸至爆裂捞出放少量油中火下葱姜蒜煸炒出香味下生抽盐白糖炒匀下虾翻炒至开始收汁关火收汁盛出完成！

分类：热菜家常菜海鲜

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