糖醋带鱼

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糖醋带鱼

食材明细

主料

糖醋带鱼的做法步骤

1.带鱼洗净，加少许盐，1大勺料酒，腌制30分钟。
2.用厨房纸拭干。
3.锅内放油，煎至2面金黄出锅备用。
4.锅内放少油，下姜蒜，爆香。
5.锅内放少油，下姜蒜，爆香。
6.下2大勺糖，2大勺生抽，炒匀。
7.下鱼块，翻炒片刻，加1小勺醋；然后加小碗清水，焖煮。
8.淀粉水下锅，收汁。
9.出锅前加一小勺醋。

分类：热菜

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