酸辣黄豆芽

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  1.准备好黄豆芽。
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  2.干红椒剪成丝状；蒜瓣拍破备用。
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  3.黄豆芽倒入无油锅中干煸；煸至水分减少，豆芽变软盛起。
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  4.锅中油热，爆香蒜瓣。
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  5.倒入干红椒。
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  6.蒜瓣、干红椒拨一边，倒入黄豆芽，炒匀。
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  7.加入盐、生抽，炒匀。
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  8.淋入姜汁醋，炒匀。
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  9.豆芽调好味盛入盘中。

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