酿豆腐

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  1.准备好食材
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  2.香菇用温水泡发
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  3.水豆腐切块，用盐水泡十来分钟
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  4.猪肉切丁待用
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  5.香菇沥干切丁和猪肉一起剁碎
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  6.剁差不多加盐粉，酱油，鸡粉，生粉，胡椒粉
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  7.再一起剁碎，用手工剁的肉会比机器弄的好吃些。
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  8.剁好放盘里待用
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  9.豆腐沥干待用
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  10.把香菇肉末酿进豆腐，因为是水豆腐，所以要比较小心些，慢慢酿，尽量不要弄碎
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  11.我用的是砂锅，这样会比较好吃，在砂锅里放水，加盐，酱油，可以按自已口味加
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  12.炖十五分钟，出锅，撒上少许葱，砂锅里还有汤淋上。

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