沙茶豆腐

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  1.老豆腐一块
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  2.对半切开
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  3.切成片
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  4.全部切完
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  5.冲洗干净，放入平底锅中+油煎制。
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  6.煎制两面金黄。
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  7.沥干油
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  8.芝麻酱+沙茶酱+蚝油+剁椒+老抽+芝麻油+老抽
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  9.调匀后的酱。
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  10.锅中放底油，爆香葱姜蒜、虾皮、肉末炒出香味。
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  11.把调匀的酱倒入锅中稍炒。
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  12.一次性加足水，倒入少许老抽
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  13.加盖煮
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  14.大火收汁加糖
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  15.颜色很漂亮，又红又亮。
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  16.夹起后，尝了味。甜甜的，很香。芝麻酱和鲜味。

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