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全蒜炒腊肠
阳の光
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大蒜炒腊肉是很典型的一道赣菜。
大蒜特有的香再配上腊肉的香,再来点干辣椒,香气浓郁.
又香有辣、咸鲜适中--典型的赣食风味哦。\(^o^)/~
简单
烧
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
大蒜
500g
腊肠
100g
辅料
干辣椒
1个
豆豉
1勺
配料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
全蒜炒腊肠的做法步骤
1.
将大蒜切好、分开;准备一勺豆豉。
2.
热锅凉油、大火。爆炒蒜叶。
3.
搁盐、炒匀即可装盘。
4.
锅洗净、冷锅冷油、小火煸腊肠。
5.
腊肠煸炒至肥肉透明石放入豆豉、干辣椒煸香。
6.
倒入大蒜中火煸炒。
7.
搁盐煸炒。
8.
来点酱油炒匀。
9.
将大蒜铲到蒜叶中间即可^_^
小窍门&温馨提示
如果大蒜与蒜叶同炒的话会因为炒出水分而影响味道。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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