“鲜得来，脆得来”酱油河虾

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  1.食材准备：河虾300克
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  2.姜蒜洗净后切片
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  3.做法与过程：锅中清水烧开
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  4.倒入洗净的河虾，虾身遇热，迅速变红，用筷子划开，翻一翻，虾体全部透红时捞出沥干水份待用
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  5.另起油锅加热
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  6.爆香姜蒜
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  7.河虾与姜蒜滑炒后加入一勺黄酒-去腥
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  8.加入一勺生抽-提鲜
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  9.加入一勺老抽-上色
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  10.所有调料放齐后滑炒1-2分钟即可出锅

小窍门&温馨提示