辣炒五花肉

1.买回了的五花肉清洗干净。

2.将五花肉切薄片。

3.辣椒切丝，准备豆豉和蒜米。

4.将切好的五花肉放入炒锅煸炒。由于五花肉有肥肉所以不用放油，在煸炒的过程中五花肉会煸出油来的。

5.当煸炒五花肉到8成熟时，将煸出来的油倒出来然后放豆豉，辣椒，蒜米下去翻炒。

6.出锅前放生抽调味再翻炒几下将味道炒拌均匀即可。

7.炒好的“辣炒五花肉”香辣美味，很下饭。