西葫芦炒肉片的做法步骤
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1.材料：西葫芦瘦肉姜青辣椒淀粉五香粉油鸡精酱油香油醋
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2.做法：1西葫芦去薄皮，切成片瘦肉切成薄片青辣椒洗净切成片姜切成丝
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3.肉片用淀粉和香油五香粉，少许酱油拌均匀，静止一会
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4.锅里7成热，下肉片过一下，快速捞起
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5.锅里留油，加姜和辣椒爆香
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6.加西葫芦片翻炒均匀，加醋大火翻炒
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7.加肉片，翻炒
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8.加盐，鸡精调味出锅
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9.做的很快的家常菜
小窍门&温馨提示
要大火翻炒，先放醋，保持西葫芦的脆，西葫芦容易出水，后放盐好。
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菜谱
