酸酸甜甜夏季开胃菜——菠萝豆腐

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酸酸甜甜夏季开胃菜——菠萝豆腐

这夏天天气一热，属实没啥胃口，去水果店逛一圈比较想吃菠萝，虽然现在菠萝不是应季的水果，但那味道还真是让人想念，虽然价钱有点贵，但还是不受控制的买了一个翻翻书做个菠萝豆腐吧，酸酸甜甜的，还真是开胃！

食材明细

主料

菠萝半个
豆腐一块
熟玉米粒适量

辅料

菠萝豆腐的做法步骤

1.材料图（菠萝去皮切块，用盐水泡一会再冲洗干净）
2.豆腐用开水焯一下
3.焯好的豆腐切成块
4.准备一个小碗，倒入淀粉，豆腐块放在里面滚一圈再放入油锅中炸，炸成金黄色捞出
5.锅底留油，放入葱段、姜汁煸出香味后将葱段捞出
6.倒入番茄酱煸炒
7.放入盐、味精、白砂糖翻炒均匀后倒入适量清水
8.烧开后下入豆腐块、菠萝块、玉米粒快速翻炒均匀即可

分类：热菜家常菜夏季食谱

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