山药版地三鲜

• 1.甜椒、山药、黑茄子。
• 2.茄子切段。
• 3.再切成条。
• 4.洗净，放入盘内。用保鲜膜包好，进微波炉里转15分钟，茄子软烂即可。
• 5.甜椒切成小块。
• 6.山药去皮。
• 7.山药泡在醋水里，防止变黑。
• 8.蒸熟的茄条。
• 9.甜椒下锅煸一下，取出。
• 10.放入山药片和茄条煸炒。
• 11.准备海鲜酱。
• 12.3勺左右，加入锅中。
• 13.加适量水、盐和少量的黑胡椒粉。稍煮。
• 14.快好时，加甜椒和少许香油，即可。
• 15.色泽红亮，口味微甜，鲜辣。

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