鲍汁菜心

1.菜心洗干净掐头去尾长短统一。

2.开水开后放入少量的油、盐、糖，放入青菜心等水开后就可以取出菜心放入盘里排列整齐。

3.把蒜蓉、葱白花散放在菜根的部分。

4.淋上熟油。

5.最后在菜跟部分淋上鲍鱼汁。吃的时候拌匀即可。