美味早餐：西葫芦鸡蛋饼

• 1.西葫芦清洗干净。
• 2.西葫芦刨丝，加入鸡蛋、盐和玉米淀粉搅拌均匀。
• 3.加入葱花拌匀。
• 4.锅烧热、倒油，用勺子舀一勺进锅里摊开（摊小点好翻面），转中小火煎至金黄上色。
• 5.翻面后盖上盖，熟的更快口感还嫩。
• 6.一共煎了4块，每勺放进锅之前要加点油。
• 7.注意：蛋液有点多的时候用勺子推一推即可，很好成型。
• 8.试试吧。

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