清蒸石斑鱼

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清蒸石斑鱼

石斑魚富含优质蛋白，肉质细腻、富含核黄素，硫胺素、维生素D和硒及矿物质，清蒸不腻，不仅颜色美观，而且营养丰富。

食材明细

主料

石斑鱼1条

辅料

葱段适量
茴香叶适量

调料

食用油适量
盐适量
姜黄粉少许
水淀粉少许
白灼汁适量

清蒸石斑鱼的做法步骤

1.将石斑魚处理干净，加入适量的料酒、盐、腌制10分钟，加入白灼汁、葱段一食用油，水开后蒸10分钟。
2.取出蒸好的石斑魚，倒出其汤汁。
3.锅中加入少许食用油，盐、姜黄粉、淀粉水烧开。
4.淋入石斑魚上即可，不仅颜色美观、而且肉质鲜美。

分类：热菜家常菜

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