茭白油面筋烧鸡爪

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茭白油面筋烧鸡爪

食材明细

主料

调料

茭白油面筋烧鸡爪的做法步骤

1.食材：鸡爪（已清洗焯水）、油面筋、茭白。
2.将茭白剥壳清洗清洗捞出。
3.放在案板上切成滚刀块。
4.将鸡爪放在案板上剁开。
5.随后，将切好的茭白下入沸水锅中焯上1分钟捞出。
6.起锅倒油烧热，下入剁好的鸡爪翻炒翻炒。
7.接着，加适量的清水。
8.加适量的料酒。
9.加适量的酱油。
10.加适量的盐。
11.加适量的零卡糖。
12.调味烧煮10分钟。
13.然后，合入焯好的茭白烧煮5分钟。
14.最后，将油面筋挖一个洞一起合入茭白、鸡爪里烧煮2分钟。
15.关火出锅。

分类：热菜家常菜

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