边角余料的美味---鸡蛋炒杂疏

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  1.木耳提前泡发。
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  2.黄瓜去皮切成片，尖椒也切成片。
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  3.鸡蛋加入料酒打散。
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  4.锅中放油烧热，下入鸡蛋炒熟盛出。
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  5.放入木耳加入盐和生抽翻炒均匀。
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  6.加入黄瓜片和尖椒快速翻炒均匀后放入炒好的鸡蛋翻炒均匀，加入鸡精调味即可。

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