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咸菜虾仁炒茭白
花鱼儿
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中级
炒
清淡
廿分钟
食材明细
主料
虾仁
175克
咸菜
105克
茭白
2株
调料
料酒
适量
盐
适量
味精
适量
咸菜虾仁炒茭白的做法步骤
1.
食材:虾仁(已清洗)、咸菜(已清洗)、茭白。
2.
将茭白剥开清洗清洗捞出。
3.
放在案板上切成片。
4.
将咸菜放在案板上切碎。
5.
将虾仁放在案板上背部划开去虾线。
6.
放入盘中加适量的料酒。
7.
拌匀。
8.
将切好的茭白下入沸水锅中焯上1到2分钟捞出。
9.
起锅倒油烧热,下入切好的咸菜和焯好的茭白翻炒翻炒。
10.
接着,合入虾仁、加适量的清水翻炒翻炒。
11.
然后,加适量的盐。
12.
加适量的味精。
13.
调味炒匀即成。
分类:
热菜
家常菜
*本菜谱为作者独家发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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